爆炒大头虾
这个季节,胃口不太好,吃点高蛋白食物,补充能量,大头虾符合标准~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材:大头虾,姜片、大蒜、小葱、干辣椒。 拍这张照片很不容易,虾活蹦乱跳了一地。
-
步骤2/10
点击查看大图
小葱切碎备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
生姜切片备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
大蒜切碎备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
干辣椒剪成段备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内放油,放入干辣椒、小葱、蒜末炒香。记得留出一点小葱碎,等出锅装盘后装饰提香用。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入虾和姜片快速翻炒几下,注意用锅盖掩护,防止虾跳出来。
-
步骤8/10
点击查看大图
大约一分钟后,虾有点变色了,加入约2勺清水,水会很快沸腾,翻炒一分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入生抽、盐、糖,翻炒均匀即可停火。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘,表面撒一点小葱即可!
1. 大头虾比基围虾肉质鲜嫩一些,这个季节大量上市,应多吃点。
2. 中大火炒虾,整个炒虾的过程大约4分钟左右,不要炒太久,以免虾肉变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
爆炒大头虾的其他做法
爆炒大头虾的相关分类
爆炒大头虾的相关推荐
-
红烧罗氏虾/大头虾
41249人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1642377人看过 -
盐水大头虾
63951人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48066052人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁大头虾
36318人看过 -
蒜香油爆大头虾(罗氏虾)
74391人看过 -
椒盐大头虾
154258人看过 -
红烧排骨
29591810人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
518469人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10128879人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
220748人看过 -
红烧大头虾
140224人看过