鸡腿焖饭
最近老婆不在家,不知道吃啥,看了下这个比较适合我,做起来看看
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步骤1/8
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葱花,香叶两片,八角一粒,大蒜切粒,干辣椒切段,姜切小片。鸡腿剁小块,焯水,撇去浮沫,冲洗干净备用,焯水的时候要加料酒,葱姜去腥
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步骤2/8
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红萝卜,土豆,香菇洗净切丁,毛豆洗净备用
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步骤3/8
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锅内加油,爆香料头,加入鸡块,大火翻炒20秒,加盐,白糖,胡椒粉,生抽提鲜,老抽上色
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步骤4/8
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锅内加水,没过鸡块,大火烧开,转小火至五分熟
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步骤5/8
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大米洗净放入电饭煲,把鸡块汤汁一起倒入电饭煲,汤汁要比平时蒸米饭的水多一点
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步骤6/8
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把准备好的胡萝卜,土豆香菇丁,毛豆放入锅内,按煮饭稍等片刻
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步骤7/8
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开锅加入少许鸡精,吃的时候要拌匀,这样一口下去才香
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最后一步
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色香味都有了
这些蔬菜不用提前煮,因为在电饭煲里时间足够焖熟,材料也不是固定的,大家喜欢什么也可以放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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