黑胡椒鸡柳
鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 夏季空调病的发生与出汗少、冷热交替刺激有关。胡椒有发汗、驱寒作用,促进人体出汗。另外,淋雨后、游泳后都可以食用一些,达到驱寒的目的。 夏天在空调房里吃份黑胡椒鸡胸饭,赶走夏天炎热,补充充足营养蛋白质,大家可以试试鸡胸和黑胡椒搭配也是很不错的美味! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/11
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鸡胸肉切条
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生抽盐糖料酒煨1小时
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步骤3/11
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锅中少油下洋葱,没开的直接铲子拍几下就开了
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步骤4/11
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下鸡柳
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步骤5/11
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加鸡汤或水
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步骤6/11
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中小火10分钟
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步骤7/11
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下黑胡椒酱
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下入黑胡椒丝和胡萝卜丝
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最后水淀粉勾芡
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步骤10/11
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待冒泡再翻炒出锅
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最后一步
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黑胡椒味浓郁,鲜嫩多汁配米饭绝了
如果不介意淀粉摄入,煨肉时抓点淀粉,会更滑嫩
鸡汤我用的是栀子花煮过的鸡汤,所以颜色是黄色
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发布于 2020-07-28
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