Cherry's 轻食马来咖喱鸡
咖喱，也是我很喜欢的一种美食。记得刚到马来西亚槟城大山脚上学时，对于辣的食物一点都不喜欢。没过一段时间，我渐渐喜欢上了那里的美食。因为，实在是美味又多样。东南亚和南亚和中国，各种民族各个地域口味混合，碰撞糅合创造出特别的的味道。回国后也经常怀念上学时的美食。自己捣鼓捣鼓，虽然不能完全一样，但心也满满意也足足。更重要的是家里人也很喜欢。
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步骤1/9
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准备好蔬菜，我一般选这三样。都切大块的。
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步骤2/9
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鸡腿和鸡翅洗干净沥干水。
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步骤3/9
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小火炒香咖喱粉和蒜末。
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步骤4/9
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倒入鸡肉翻炒一分钟。
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步骤5/9
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加入水末过鸡肉，同时放入蔬菜。
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步骤6/9
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大火煮开，转小火炖40分钟，放盐和鸡精调味。
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步骤7/9
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配白米饭，让人非常有食欲。
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步骤8/9
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也可配法式面包，当早餐。
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最后一步
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面包蘸咖喱酱，很美味哦。
咖喱粉我放的比较少，感觉有点点辣，家里孩子要吃的。喜欢辣点咖喱粉可以多放，味道会更浓郁。也可以在煮好后加入椰浆，味道也很好。我没放，是因为椰浆热量很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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