不能拒绝的清爽滋味-凉拌三丝
其实是凉拌四丝,还有个透明的小粉丝~小凉菜讲究起来也是不能含糊的,胡萝卜和黄瓜丝一定要手切不能用擦板,切丝九分钟拌菜一分钟,哈哈。一筷子夹了清脆的蔬菜和滑溜溜的粉丝,下肚连一分钟都用不了! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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黄瓜和胡萝卜切细丝,香菜切段,金针菇撕成小缕在开水里烫一分钟捞出沥干水份备用
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步骤2/8
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粉丝泡软,烫完金针菇也把粉丝烫一下
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调个调味汁,小碗里加入一勺生抽,两勺蚝油,两勺香醋,一勺香油
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步骤4/8
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再加入一勺白糖和一点食盐,加两勺温水搅拌均匀
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步骤5/8
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大蒜压成蒜泥,加到调味汁里搅匀
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步骤6/8
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捞出烫软的粉丝放在蔬菜丝上
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步骤7/8
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浇上调好的调味汁拌匀即可
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最后一步
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上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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