不用烤箱也能做的烘焙蔓越莓饼干
这个饼干超级简单,本人是个懒人所以更偏向用烤箱直接烤。不过没有烤箱的小可爱想做怎么办呢,很简单 用电饼铛来回翻面,低温焙熟就可以啦!饼干送朋友或者招待客人,倍有面子,话不多说 麻溜看菜谱!
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步骤1/20
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黄油
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步骤2/20
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低筋面粉
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步骤3/20
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白砂糖(有糖粉口感会更好)
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步骤4/20
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蔓越莓
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步骤5/20
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蛋液
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步骤6/20
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冰箱取出来的黄油,室温放置软化的状态
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步骤7/20
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加入白砂糖进行搅拌(放糖粉口感更好)
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步骤8/20
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搅拌这个状态
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步骤9/20
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分次倒入鸡蛋液,充分混合(不要一次全部倒完,防止水油分离)
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步骤10/20
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最后大概这个状态
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步骤11/20
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倒入低筋面粉,切拌均匀(一定不要来回搅拌,像炒菜一样来回翻拌即可)
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步骤12/20
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大概这个状态
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步骤13/20
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蔓越莓处理好,切成小沫沫
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步骤14/20
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放进面团里,下手混合均匀
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步骤15/20
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大概这样
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步骤16/20
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放保鲜膜上,整理成长条,裹紧保鲜膜(保鲜2小时或冷冻1小时)
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步骤17/20
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取出来,切成半厘米左右厚度的片,烤箱170度提前预热10分钟
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步骤18/20
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如果做的多或者烤箱小,最好分两次烤,不要摆那么近,饼干烤了以后会长个,放烤箱170度20分钟
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步骤19/20
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哈哈,我的摆的太挤了,烤出来,挤的满满当当
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最后一步
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不过不影响颜值和味道,棒棒哒
用电饼铛的小可爱,翻面小心一点,饼干很酥脆.周末闲暇时间动起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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