汤汁饱满的脆皮豆腐炒韭菜
一块豆腐,一把韭菜就能搞定一盘下饭菜。
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步骤1/12
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豆腐切小块,放到厨房纸上沥干水分。
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准备辅料,小葱切段,韭菜切段,尖椒切片,香菜切小段。鸡蛋打散。
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步骤3/12
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开火放大煎锅。
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步骤4/12
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豆腐沾蛋液,放在锅里煎。
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步骤5/12
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煎好一面再煎一面。
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步骤6/12
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看看煎好的豆腐,金黄色的,看着太有食欲了。
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步骤7/12
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换大炒锅,放底油爆香葱段。
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步骤8/12
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加入豆腐,加入盐,鲜贝露,大火翻炒。
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步骤9/12
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加入尖椒片。
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步骤10/12
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加入韭菜段。
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步骤11/12
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加入香菜段。大火翻炒,出锅前加半碗水淀粉收汁。
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最后一步
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出锅装盘,色泽金黄,汤汁浓稠,非常下饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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