香酥排骨（炸排骨咯）
浏览 5.9万 · 收藏 303
将做法保存到手机
自制炸排骨，好吃不贵，大口吃。三种口味，随意搭配
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
这些东西都是用来腌制排骨的，适量。不用另外加盐，腌十分钟以上就行
-
步骤2/4
点击查看大图
加个鸡蛋，加淀粉，面包糠搅拌均匀
-
步骤3/4
点击查看大图
控制油温，建议放个辣椒。辣椒黑了，就可以下锅炸排骨勒。小火炸到金黄色。捞出。放凉，准备炸第二次。（这个时候可以炸其他东西，同时我做了地三鲜，烧茄子。都需要炸 ，刚好循环用油）
-
最后一步
点击查看大图
凉一会之后，炸第二次，不要炸黑就行。放上孜然粉，黑椒粉，辣椒面。OK，三种口味任选。
小贴士
复炸，是为了酥脆。
放辣椒是为了控制油温。
有生抽，耗油之类的，盐一般不需要另外放了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
换个做法
香酥排骨的其他做法
香酥排骨的相关分类
香酥排骨的相关推荐
-
油炸排骨
428419人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73595395人看过 -
【快手团圆菜】酥炸排骨
271342人看过 -
油炸排骨
109196人看过 -
好吃到没朋友的蒜香炸排骨
19248人看过 -
私家油炸排骨
157561人看过 -
家常蒜香炸排骨
412015人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11664667人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5066293人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1983680人看过 -
#中秋团圆食味#蒜香椒盐炸排骨
701832人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1187760人看过
