百香果蒸蛋
又到吃百香果的季节,吃完了果汁果肉,香香的百香果壳每次都丢了,这次给它再次利用一下,用来蒸蛋,蒸蛋也有百香果的味道哦!
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步骤1/5
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将百香果的果肉吃掉,留下百香果壳,洗干净放在盘子里备用。
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步骤2/5
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3个鸡蛋打在饭碗里,加入少许盐、油、冷水,关于水的量,我用饭碗,是加到快一饭碗,用筷子打匀。
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步骤3/5
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将蛋液加入每个百香果里面,七分满即可,我因为多了一些,就给每个平均又匀了一些。
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步骤4/5
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冷水下锅,开大火蒸10分钟。
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最后一步
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我的蒸了12分钟,看起来感觉有些老,可能两个蛋也够了。
1.6个百香果两个蛋可能够了,我的是土鸡蛋比较小,就又加了一个非土鸡蛋。
2.不要太满,蒸出来会更好看可能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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