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香葱椒盐｜红糖麻酱椒盐花卷的做法

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香葱椒盐｜红糖麻酱椒盐花卷

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知道老公今天出差回来，想给他做点面食吃，他喜欢吃葱花饼，所以想研究一下花卷，他喜欢吃椒盐麻酱烧饼，想研究一下这个口味的花卷，结果不错，得到好评呢✌️✌️支持到连续吃了好几顿依然说好吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

酵母 2克

、

温水 200克

、

葱花适量

、

红糖适量

、

麻酱适量

、

胡椒粉和盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
温水均匀融化酵母粉
步骤2/13 点击查看大图
加入面粉里揉成光滑面团
步骤3/13 点击查看大图
发酵到两倍大小夏天一个小时左右很快
步骤4/13 点击查看大图
切好葱花用油揉一下自己家里的葱又切了一根辣椒进去
步骤5/13 点击查看大图
用一半的面擀平撒上葱花从一头卷起均匀切断
步骤6/13 点击查看大图
按扁两头一起拧劲儿成小花卷
步骤7/13 点击查看大图
放到锅里醒发20分钟
步骤8/13 点击查看大图
开始调麻酱椒盐红糖馅搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
继续上面步骤擀平从一头卷起
步骤10/13 点击查看大图
切断捏花卷
步骤11/13 点击查看大图
看着很不错
步骤12/13 点击查看大图
放锅里20分钟醒发然后开始蒸花卷水开15-20分钟关火闷3-5分钟再取出
最后一步点击查看大图
两种馅老公都喜欢吃第一次玩很开心两种馅很过瘾当天下午一模一样的配料做了两次因为发面很快很爽所以不耽误时间吃不了就装保鲜袋冷藏软腾腾的好吃不用吃菜就吃了好几个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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