葱烧豆腐
滑滑嫩嫩的豆腐,切片后,裹上鸡蛋液,炸至两面金黄,然后将葱、蒜、辣椒爆香,放入煎好的豆腐,倒入调好的酱汁,稍加焖煮,待收汁后,撒上葱花盛盘,一份酱香浓郁,酥软鲜嫩,鲜辣咸香的葱烧豆腐就做好咯。
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步骤1/9
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豆腐对切成三角形再切成3块薄片的豆腐
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步骤2/9
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葱辣椒蒜头切碎备用;鸡蛋打入碗中搅拌均匀
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步骤3/9
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将豆腐片两面泡蛋液
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步骤4/9
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热锅倒油,将豆腐片放入锅中开始煎
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步骤5/9
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煎至两面金黄色
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步骤6/9
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盛盘备用
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步骤7/9
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将葱蒜辣椒倒入锅中爆香,再放入煎好的豆腐
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步骤8/9
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倒入所有酱汁,焖一下
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最后一步
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两面都吸附汤汁后洒上葱花,关火,装盘即可
喜欢吃辣的,可以多放几根辣椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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