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红烧肉

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xl雨路

一个人吃饭，好久没有做过这样直接粗暴的肉菜了，一两块糯唧唧的红烧肉吃下，无比过瘾啊，幸福感爆膨
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 400克
、
姜片 7片
、
料酒 15毫升
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
冰糖 10克
、
大葱 4段
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、做肉菜加水时一定要是热水或开水，凉水会让肉质收紧，影响口感。 2、配料根据家里库存，有茴香、香叶等加入少量味道更好，没有的话不加也可以 3、辣椒根据自己口味选择放与不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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