是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酥脆娇嫩～鸡蛋灌饼的做法 点击查看大图

酥脆娇嫩～鸡蛋灌饼

浏览 263317 · 收藏 3396
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

元気汀

承包一上午的营养。饼皮金黄酥脆，内里松软满满蛋香，营养快手又好吃的。 第一次吃鸡蛋灌饼，是读高中那会儿。早晨校门外的路两旁，有各式各样的小吃摊儿，韭菜盒子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼.......经常买就都熟络起来，最常买的就是鸡蛋灌饼嘞。 记得卖灌饼的是对儿夫妻，老板熟练的抹上酱料，加上一些配菜，简单一卷就很好吃，现在想起还会留恋那个味道。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【面团用料】 ：
、
面粉 100g
、
盐 1g
、
温水 60g
、
【油酥用料】 ：
、
面粉 10g
、
热油 10g
、
【蛋液用料】 ：
、
鸡蛋 2个
、
香葱 数根
、
盐 1.5匙
、
五香粉 适量
、
【酱料】 ：
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
油 少量
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
生抽 1勺
、
清水 2勺
、
【配菜】 ：
、
生菜 适量
、
火腿肠 2根
、
胡萝卜 一小截
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

换个做法

鸡蛋灌饼的其他做法

鸡蛋灌饼的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

鸡蛋灌饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许