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炖柴鸡，鲜嫩咸香！

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小楠人儿
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30~60分钟   |   配菜(中级)
柴鸡 1只
、
香葱 3根
、
蒜 4瓣
、
姜片 3片
、
花椒 2g
、
大料 2个
、
桂皮 1小块
、
香叶 1片
、
丁香 1个
、
白糖 5g
、
腐乳 1块
、
白酒 1勺
、
料酒 1大勺
、
生抽 1大勺
、
耗油 1勺
、
老抽 1勺
、
盐 1.5勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

柴鸡不同于三黄鸡，如果换成三黄鸡，全程在30分钟左右就可以，柴鸡炖的时间长才能软烂入味呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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