青瓜凉粉
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
青瓜洗干净表皮
-
步骤2/15
点击查看大图
削皮,去肉留皮
-
步骤3/15
点击查看大图
青瓜皮放进料理机加一碗清水
-
步骤4/15
点击查看大图
榨成一碗青色菜汁
-
步骤5/15
点击查看大图
过滤一遍去除颗粒感
-
步骤6/15
点击查看大图
准备1:1的豌豆淀粉
-
步骤7/15
点击查看大图
淀粉和青汁同时倒入一个大碗里
-
步骤8/15
点击查看大图
用打蛋器打至均匀细腻
-
步骤9/15
点击查看大图
锅里加5碗开水煮开
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入淀粉青汁液迅速搅拌化开,熬到冒大泡关火
-
步骤11/15
点击查看大图
装在容器里晾凉2小时凝固成型
-
步骤12/15
点击查看大图
调一碗万能酱汁
-
步骤13/15
点击查看大图
凉粉凝固后切成长条或者方块
-
步骤14/15
点击查看大图
倒入之前调好的酱汁
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀即可享用啦
锅里加淀粉青汁液的时候,一定要一边倒一边迅速搅拌至均匀化开,别问为什么,偷个懒你就知道了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
凉粉的其他做法
凉粉的相关分类
凉粉的相关推荐
-
网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)
276531人看过 -
原味蛋糕卷
1144137人看过 -
奶香蛋挞
72491886人看过 -
青汁枸杞白凉粉
35738人看过 -
葡萄果冻(白凉粉版)
47119人看过 -
#解腻开胃就吃它#薄荷青柠枇杷饮
124634人看过 -
豆花烤鱼
32268人看过 -
地锅鸡贴饼
10801人看过 -
【蒜蓉辣椒酱】大蒜辣椒做个酱,东北人调味一绝!
3599422人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
728069人看过 -
凉拌土豆片
172735人看过 -
#本周热榜#不愧是央妈点名的饮品!红豆沙牛乳真的太好喝了!
47957人看过