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越南米线沙拉配胡萝卜，薄荷

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1小时以上 | 切墩(初级)

越南米线 120克

、

胡萝卜丝 30克

、

黄瓜片 30克

、

荷兰豆 15克

、

豆芽 30克

、

酱汁：

、

小米辣 3个

、

香菜碎 15克

、

蒜碎 10克

、

酱油 15克

、

鱼露 5克

、

米醋 10克

、

香油 1小勺

、

青柠汁 1/2个

、

配菜，调料:

、

薄荷叶

、

香菜

、

盐

、

糖

、

芝麻或花生碎

烹饪步骤

步骤1/1
烧开7升水，水中加一勺盐。放入越南米线并按包装上的烹饪时间煮制。煮至米线变得有嚼劲，从锅中捞出控水并冲凉。用一个大的沙拉碗做酱汁，有足够的空间混合所有的酱汁。加入鱼露酱油、米醋、辣椒碎、小干葱碎、蒜碎、香菜、薄荷叶搅拌在一起，最后加入香油、青柠汁和盐、糖调味。将米线和各种蔬菜拌在一起，与酱汁充分混合在一起，根据你的口味调味，盘子底部放入米线沙拉，顶部撒香菜、薄荷、芝麻、青柠。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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