小吃摊 | 家里就可以做出来的臭豆腐！
每次路过臭豆腐摊都会多望它两眼，有木有…也不知道是担心它不卫生，还是不好意思去买…总是就这样路过… 臭豆腐这种让人又爱又恨的存在，在家也可以轻松做出来了…只要你有豆腐和臭豆腐腐乳
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步骤1/6
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豆腐切成薄块，放入电饼铛，撒上少许油。油能将豆腐的缝隙浸湿就好。总感觉，用电饼铛比油炸会少吸一些油。
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步骤2/6
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一面煎黄后，翻面。两面金黄后，就可以夹出来备用了。
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步骤3/6
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准备蒜末、辣椒末、洋葱末。在煎好的豆腐上，用牙签扎小孔，便于入味儿。
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步骤4/6
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取一个小碗，放入2、3块臭豆腐腐乳，用半碗温水化开，搅匀。
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步骤5/6
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放入少量蒜末、辣椒末、洋葱末，加入少许蚝油、生抽、醋、熟芝麻、辣椒油香菜。再浇上热油。
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最后一步
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将炒好的蒜末浇到臭豆腐上。成功✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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