芋花茄子
茄子如一位绅士,芋花如一枚少女。当芋花遇到茄子,一个美味的故事就此开始……
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备原料:茄子,芋花,碎肉,蒜,干辣椒。
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芋花撕皮,戴上手套就不痒了。
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茄子去皮备用。
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步骤4/10
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芋花切段备用。
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步骤5/10
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茄子切片备用。
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步骤6/10
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备好敲烂的大蒜、葱段。
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步骤7/10
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下锅热锅,放油,沸腾后放入干辣椒炒香,再下葱段和大蒜继续炒更香。
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步骤8/10
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相继下碎肉、茄子、芋花,炒啊炒,放适量的盐巴。
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步骤9/10
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炒至变色后,起锅装盘,滴入酱油,放入蒸锅蒸煮30分钟。
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最后一步
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端出,撒上香菜,经典的芋花遇茄子做好了!
尽量多炒,茄子变软后再出锅蒸,出来味道特别棒!一道浪漫又美味的好菜出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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