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芥末党集合-凉拌海鲜的做法

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芥末党集合-凉拌海鲜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500克

、

小管（小乌贼） 250克

、

生姜少许

、

葱丝少许

、

糖少许

、

芥末少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将花甲、小管各自焯水，冷却后花甲去壳，小管切段；怕腥在焯水的时候加料酒和姜片。
步骤2/4 点击查看大图
葱切丝，泡在凉开水里备用。
步骤3/4 点击查看大图
生姜切细丝，喜欢吃姜的朋友可以多放一些；把糖和芥末放入碗中，用少许水调开。糖和芥末根据个人口味不同调整计量。
最后一步点击查看大图
最后，把芥末酱汁、酱油、海鲜搅拌均匀，撒入葱丝后放入冰箱冷藏。

小贴士

配上一瓶冰啤酒，海鲜的鲜甜加上上芥末葱丝的辛辣，简直不要太爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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