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【老北京酱爆鸡丁】的做法

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【老北京酱爆鸡丁】

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下饭菜～老北京酱爆鸡丁谁不喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

枇杷腿肉两只

、

大个土豆 1个

、

黄豆酱 2勺

、

葱姜蒜适量

、

淀粉 1勺

、

白糖 2勺

、

老抽适量调色

、

香油少许

、

胡椒粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉切丁加淀粉、盐和胡椒粉少许抓匀腌制入味儿～
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜切丁备用～
步骤3/6 点击查看大图
调料汁：黄豆酱、糖、淀粉、水适量～
步骤4/6 点击查看大图
土豆过油炸制金黄，鸡丁过油盛出备用～
步骤5/6 点击查看大图
油烧热加葱姜蒜爆香加入料汁至起大泡
最后一步点击查看大图
将鸡丁放入锅中翻炒均匀淋入少许香油出锅即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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