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凉拌魔芋丝的做法

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凉拌魔芋丝

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魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品，具有降脂降糖防癌通便等多种保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处的。今天跟大家分享一道凉拌魔芋丝。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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10~30分钟

魔芋丝一袋

、

蒜末 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

香油适量

、

白糖少许

、

小米辣 1个

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一包魔芋丝
步骤2/14 点击查看大图
用清水冲洗干净
步骤3/14 点击查看大图
水煮开后将魔芋丝放入锅中，煮2分钟后捞出。
步骤4/14 点击查看大图
捞出放入冰水中。
步骤5/14 点击查看大图
下入一勺蒜末
步骤6/14 点击查看大图
两勺酱油。
步骤7/14 点击查看大图
2勺陈醋
步骤8/14 点击查看大图
少许白糖
步骤9/14 点击查看大图
倒入适量香油或者芝麻油。
步骤10/14 点击查看大图
再倒入半勺老抽。这里的一勺是普通的陶瓷汤勺的一平勺。口味根据自己喜好增减。
步骤11/14 点击查看大图
最好放入辣椒段，香菜，搅拌均匀即可。
步骤12/14 点击查看大图
装盘，再加上一勺酸豆角。冷藏过后的魔芋丝口感更好吃。
步骤13/14 点击查看大图
心动不如行动。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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