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鸭血烩豆腐的做法

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鸭血烩豆腐

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭血 200克

、

豆腐 200克

、

郫县豆瓣酱适量

、

葱姜蒜末适量

、

红萝卜片六七片

、

芹菜一根

、

鸡精一勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭血和豆腐切薄块儿，用加一点点盐的开水焯一遍，盛出来。
步骤2/7 点击查看大图
准备葱姜蒜、芹菜、红萝卜。
步骤3/7 点击查看大图
热油，倒入葱姜蒜炒香。
步骤4/7 点击查看大图
加入郫县豆瓣酱炒香。
步骤5/7 点击查看大图
加入红萝卜，豆腐和鸭血，再倒入小半碗水。大火烧开。
步骤6/7 点击查看大图
倒入芹菜，翻炒熟。
最后一步点击查看大图
放入一点点盐，鸡精，一点点白糖，出锅。

小贴士

喜欢麻辣的，可以加点儿麻椒辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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