光盘红烧肉
为了节约时间,肉切的比较小~不影响口味~
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步骤1/5
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带皮五花肉切块,加姜、料酒,冷水下锅;
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步骤2/5
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开锅后煮5分钟左右煮出血沫,捞出用温水洗净;
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步骤3/5
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然后将洗净的五花肉煎至两面金黄盛出备用;
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步骤4/5
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5粒冰糖小火化开,冰糖完全融化后放入煎过的五花肉和花椒大料香叶桂皮,上色后加入没过肉的热水,加生抽老抽蚝油醋和适量盐,大火烧开后转小火,慢炖一个小时
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最后一步
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最后大火收汁出过即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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