小炒攸县香干 | 湘味小炒
浏览 6360907 · 收藏 11865 · 学做 9
攸县香干来自湖南株洲的攸县,必须得用当地的水+黄豆+世代相传的手艺才能挂上攸县的名。看似平平无奇的外表下,有着比普通香干更软嫩、柔韧的的口感,只是随手一炒就能下几大碗米饭。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
攸县香干
200g
、
五花肉
100g
、
杭椒/湖南椒
3个
、
红尖椒/红美人椒
2个
、
蒜苗
1根
、
姜末
1小勺
、
蒜末
1小勺
、
蚝油
1小勺
、
盐
1/2小勺
、
糖
1小勺
、
料酒
1小勺
、
食用油
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
攸县香干斜切片,比较容易入味· 买不到攸县香干,也可以用普通香干或者鸡蛋干来代替
-
步骤2/8
点击查看大图
杭椒和红美人椒、蒜苗斜切成马耳朵型如果不能吃辣,可以用青红彩椒替代
-
步骤3/8
点击查看大图
五花肉去皮切薄片· 五花肉在冰箱里冻硬之后会更好切
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-27
换个做法
小炒攸县香干的其他做法
小炒攸县香干的相关分类
小炒攸县香干的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#攸县香干
262312人看过 -
#花式新美味就酱简单#素炒攸县香干
80694人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25408504人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4463087人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2254903人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6125044人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3422358人看过 -
辣椒炒肉
6520452人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73376944人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
458248人看过 -
#我们约饭吧#攸县香干
131834人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10350684人看过