炎炎夏日,最喜欢这道面啦~
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步骤1/9
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水开下面,倒入一点油,防止面条粘黏;期间用筷子搅拌一下,防止粘锅底!
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步骤2/9
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面煮好后,捞出过个凉开水或者冰水
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步骤3/9
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黄瓜切条
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步骤4/9
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大蒜、香菜、小葱切末,加入盐、鸡粉、糖、麻辣酱
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步骤5/9
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加入热油
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步骤6/9
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加入生抽(4勺)、醋(3勺),搅拌均匀
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步骤7/9
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肉沫加入生抽(1~2勺份)、老抽、料酒、蚝油,搅拌均匀
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步骤8/9
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翻炒肉沫
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最后一步
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最后装盘,把调好的酱汁淋在过好水的面条,加入黄瓜丝、肉沫,拌均匀就可以吃啦。
不怕上火热气的,可以加点炸花生米,那样子会更香哦;如果减肥人士想要低热量的,可以不泼油,但用油泼会更香哦。你们自己选啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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