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无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕的做法

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无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕

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其实，这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦，有糖变成无糖。就是因为这全麦，这无糖，即便是一模一样的做法，也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好，两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。一出炉，就迫不及待地切开来，这焦香，叫人实在按捺不住。。。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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30-60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼全麦粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

原味酸奶 100毫升

、

苹果半个

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

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用料：金龙鱼全麦粉50克，原味酸奶100毫升，苹果半个，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺
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苹果洗净去皮核蒂把，切小薄片，备用。
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鸡蛋磕入碗中，打散。
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加入酸奶，
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搅拌均匀。
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泡打粉与全麦粉混合，筛入蛋液中，麦麸也一起倒进去。
步骤7/15 点击查看大图
拌匀。
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将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中，
步骤9/15 点击查看大图
铺上一半苹果片。
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倒入剩下的面糊，
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铺上剩下的苹果片。
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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。
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表面金黄，出炉。
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脱模，晾凉
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切块食用。

小贴士

此方量为一个六寸蛋糕圆模。半个苹果约为120克左右。模具中铺烤纸可便于脱模。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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发布于 2020-07-27

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