青菜牛肉丸（减脂）
减肥！减肥！减肥！
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步骤1/12
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牛肉用刀背先敲一敲
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步骤2/12
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剁碎！比较吃力、大概十几分钟吧！坚持就是胜利！
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步骤3/12
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在牛肉碎里加上盐少许、料酒少许、生姜水少许
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步骤4/12
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再加入一点点生粉
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步骤5/12
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顺着一个方向搅匀、拌个十分钟左右、让它上劲
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步骤6/12
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接下来、把牛肉碎团成一团、然后摔进碗里、摔个十几二十次
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步骤7/12
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最后就变成这么一团啦
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步骤8/12
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水开、把搓好的牛肉丸放进去、等到飘起来、捞起
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步骤9/12
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这是煮熟的丸子
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步骤10/12
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鸡毛菜洗净
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步骤11/12
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等锅中水开、倒入鸡毛菜、加入一勺半盐、半勺糖、倒一丢丢鸡精
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最后一步
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菜变软就可以吃啦！
1、生姜水可以换成生姜末（我不喜欢在肉馅里吃到生姜、所以放的生姜水）
2、青菜都可以、不一定要是鸡毛菜。只是现在鸡毛菜正是时候、煮汤最好了、一烫超级软～
3、牛肉馅里也可以加个鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-27
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