家庭彩椒烤肉串
夏天来了又到撸串的季节,喷香美味的彩椒鸡肉串,好吃不长肉。不想炒菜的时候,就做蔬菜烤串,用蔬菜和鸡胸肉,穿成五彩的串串,颜色好看又低卡,不用1滴油,烤出来香味诱人,鸡胸肉热量极低,做成烤串解馋又低卡,好吃不怕胖。
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步骤1/13
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准备好所用的食材,彩椒清洗干净,洋葱剥去外皮切去头尾洗干净,鸡胸肉清洗干净揭去表面的粘膜。
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步骤2/13
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料汁碗里放入酱油、蚝油、料酒,一起搅拌成料汁。
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步骤3/13
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把鸡胸肉先切成条,再切成小块(比大拇指甲大一点),放入碗里。把调料汁倒入切好的鸡肉块里,用手抓匀,加盖保鲜膜腌渍30分钟。
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步骤4/13
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腌渍鸡肉块的时候,把洋葱和彩椒切成小块,装盘备用。
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步骤5/13
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取出腌渍好的鸡肉块,用竹签把洋葱块、彩椒块、用竹签穿成串,一块鸡肉一块彩椒。
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步骤6/13
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把所有的鸡肉和彩椒,用竹签全部串好。
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步骤7/13
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烤箱预热180度,烤盘里铺好油纸,把肉串放入烤盘里。
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步骤8/13
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把烤盘放入预热好的烤箱中层,180度嫩烤10分钟。
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步骤9/13
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烘烤的时候,把烧烤料倒入小盘里。
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步骤10/13
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10分钟后把烤串取出,两面撒上烧烤料,放入烤箱再烘烤5分钟出炉。
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步骤11/13
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烤好以后,及时取出,放入盘子里,香味扑鼻。
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步骤12/13
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高颜值,低热量,好吃不胖。
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最后一步
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诱人食欲。
1、食材里用的彩椒比较肥嫩,如果没有彩椒也可以用普通的青椒或者土豆片,烤出来味道也很美味。
2、鸡肉块入味比较快,一般30分钟到1小时都可以。
3、烘烤的厨具可以用烤箱也可以用空气炸锅,或者电饼铛都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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