糖火烧
之前尝试过做咸火烧,今天把里面的馅换成了甜的,做了糖火烧,很好吃哦! 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
20克
21克
137克
615
千卡
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步骤1/18
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准备好中筋面粉,加入热水、盐和玉米油。
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步骤2/18
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用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/18
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揉成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
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步骤4/18
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小碗里放入糖,加入玉米淀粉、熟黑芝麻和熟白芝麻。
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步骤5/18
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搅拌均匀就是糖馅了。
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步骤6/18
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醒好的面团揉光。
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步骤7/18
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分成六份。
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步骤8/18
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揉光滚圆。
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步骤9/18
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取一份面团压扁,放上糖馅。
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步骤10/18
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像包饺子一样对折捏紧(接口一定要捏紧,要不然烤的时候会露馅)。
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步骤11/18
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接口朝下压扁。
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步骤12/18
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擀成牛舌状,火烧表面刷上一层水。
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步骤13/18
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撒上熟白芝麻,用擀面杖轻轻擀一下,让芝麻粘在上面,不容易掉落,一个糖火烧生胚就做好了,依次做完剩下的火烧。
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步骤14/18
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烤盘里铺上油纸,放上做好的糖火烧生胚,烤箱上下管200度预热。
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步骤15/18
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送入预热好的烤箱,上下管200度烤25分钟。
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步骤16/18
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香喷喷的糖火烧出炉啦!
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步骤17/18
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上色均匀,颜值超高!
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最后一步
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咬一口尝尝,酥脆香甜,太好吃啦!
烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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