玩转蛋挞皮
好想吃酥酥脆脆的香肠酥啊，可是家里没有酥皮了，也不想去做，因为太费时间了，感觉最近的自己又变懒了～ 怎么办，翻了一遍冰箱，找到了一盒年前买的蛋挞皮，瞬间感觉很靠谱！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/12
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蛋挞皮拿出来直接去皮！
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步骤2/12
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用小刀去掉蛋挞皮的底部！
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步骤3/12
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蛋挞皮瞬间就成了个圈，用刀一切为二！
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步骤4/12
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把两条软化的蛋挞皮叠在一起！
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步骤5/12
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直接擀开！
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步骤6/12
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用刀一切为二！
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步骤7/12
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取一份从底部包裹住香肠开始卷，一直卷，一直卷，直到卷到顶部！
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步骤8/12
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以此类推，把其余的蛋挞皮都卷完！
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步骤9/12
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烤箱180摄氏度预热，把卷好的香肠酥放到铺了硅油纸的烤盘，每个之间都要留有距离，再在表面刷上一层全蛋液！
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步骤10/12
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撒上一些黑芝麻！
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步骤11/12
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烤箱预热好后，放到中层，180摄氏度烤制15～20分钟！
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最后一步
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烤制表面金黄就可以出炉了！
①擀制蛋挞皮时候速度要快，以免酥皮过软不好操作！
②擀面杖建议包一层保鲜膜，这样就不会粘粘在擀面杖上了！(我也是制作第二个蛋挞皮的时候发现的这个办法)
③可以直接吃也可以搭配番茄沙司或者是泰式甜辣酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-27
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