韩式拌杂蔬
昨天刷到一个制作韩式杂蔬的视频,马上就听见了肚子的呐喊声,突然就饿了,心心念念之中终于是就睡过去了! 早上起来第一件事情就是一心想要去做一道拌杂蔬! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/11
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粉丝用锅煮软,捞出来沥水备用!
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黄瓜,胡萝,大黄根切细丝!
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步骤3/11
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不粘锅中火加热,导入10g香油!
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步骤4/11
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下入胡萝卜和黄瓜炒制变软!
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步骤5/11
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拿一个大一点容器,放入胡萝卜,黄瓜,大黄根,粉丝,生抽!
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加入5g香油!
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步骤7/11
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加入黑芝麻!
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加入食盐!
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白砂糖!
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步骤10/11
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带上一次性手套,抓拌均匀!
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最后一步
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盛在我的元宝凉菜里就搞定了!
①杂蔬的意思是至少三种蔬菜,所以可以根据自己喜好来替换菜品,但是一定不要选水分多的蔬菜,要不然口感会不太好!
②因为加入了生抽,所以盐用量很少!
③炒制黄瓜和胡萝卜是减少水分,提升胡萝卜的营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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