比点外卖还快~超美味蛋黄意面
不想点外卖的时候可以给自己来一份美味意面,真的超级简单,材料也很简单。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/11
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一个全蛋再加一枚蛋黄搅打均匀
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步骤2/11
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加入帕玛森芝士碎,再加一点马苏里拉芝士。如果没有马苏里拉芝士就不用加了。
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步骤3/11
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煮意面,记得煮面的时候➕盐,具体时间可以参考意面包装盒的说明书。我煮了十分钟。
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步骤4/11
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培根切碎
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步骤5/11
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放少许橄榄油
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步骤6/11
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炒制培根,别着急要把培根的油都炒出来。
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步骤7/11
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加入煮好的意面再加一点煮面的汤这样可以增加面的底味,也有利于酱汁的形成。
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步骤8/11
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关火然后倒入混合了芝士的蛋液,鸡蛋最好选择无菌蛋,如果没有无菌蛋可以等酱汁形成后再开小火加热一下。切记锅里的温度过高。这是这道菜里最需要技巧的一步,不确定温度是不是合适可以先加一点蛋液尝试一下。
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步骤9/11
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加入很多很多黑胡椒,出锅。
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步骤10/11
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搞一片罗勒装饰一下,完美!
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最后一步
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再来一张
真的是超级简单,当然味道也是很赞!有什么不会的评论区一起讨论吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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