彩椒炒鸡蛋
天热人就没食欲,每天都不知道该吃啥好,试试这道家常小炒,味道清香,色彩诱人,好吃不腻,爽口开胃,我家一周至少吃三次,不仅仅是开胃、增食欲,多吃也不会长肉,相反还有减肥瘦身的作用。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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把所有的才叫清洗干净,切块。黄瓜去皮洗净,切片。
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步骤2/7
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鸡蛋打散,少许兑点料酒去腥味,搅拌均匀。
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步骤3/7
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炒锅加入适量的油,7分热下入鸡蛋液,8分熟出锅备用,这样才鲜嫩。
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步骤4/7
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另起油锅,爆香五香粉和葱花,下入彩椒和黄瓜片,翻炒。少许淋点水让彩椒更滑嫩,颜色更艳丽,口感更爽脆。不用勾芡汁。
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步骤5/7
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下入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
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步骤6/7
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加入盐、少许生抽调味。
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最后一步
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清淡爽口的彩椒炒鸡蛋就出锅了,看着就有食欲吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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