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淮山猪尾煲

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪尾巴一条

、

铁棍淮山 1根

、

葱一根

、

姜半块

、

料酒 1茶匙

、

酱油 2茶匙

、

盐适量

、

蒜 2瓣

、

青红辣椒各一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
猪尾巴洗干净砍大件加入适量生抽丶料酒丶胡椒粉盐丶食用油腌制15分钟！
步骤3/9 点击查看大图
淮山削皮切成段！
步骤4/9 点击查看大图
平底锅放油加蒜泥、葱白、姜片把腌制好的猪尾稍微煎两面金黄！。
步骤5/9 点击查看大图
把煎好的猪尾巴放入小煮锅加入适量的清水大火煮开。
步骤6/9 点击查看大图
煮十分钟后加入淮山片，大火煮开，转小火慢慢焖煮。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入青红椒和小葱，煮5至10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入生抽、盐调味即可！
最后一步点击查看大图
超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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