简单版煲仔饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大米泡半个小时左右 放入土锅中 水漫过米1cm左右即可 因为是泡过的米已经吸水了 大火煮开 打开锅盖这个时候水已经差不多全被吸收了 就把切好的咸肉 香肠铺在米饭上继续小火焖15分钟左右
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步骤2/3
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青菜另起锅烧水 把青菜放入绰一下 锅里放适量盐 一点点油 为了青菜有盐味 放油是为了青菜绰熟了也会翠绿
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最后一步
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米饭好了 放入绰好的青菜即可 想吃有锅巴厚的 铺肉香肠的时候 可以沿着锅边淋一些橄榄油 其他油也可以 看个人口味
小贴士
简简单单煲仔饭半个小时左右搞定 大家可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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