鲜嫩下饭的香辣裙边贝
夏日胃口欠缺 来点辣味的海鲜小炒 既下饭又不长肉 高蛋白的摄入很营养健康 还特别快手菜 不想在厨房呆太久的你 必须学会这一道菜哦
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步骤1/11
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裙边贝清洗干净
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步骤2/11
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半根黄瓜切小丁
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步骤3/11
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尖椒切碎 喜辣的两根 不想吃太辣的就一根尖椒
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步骤4/11
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金针菇起到点缀和增加菜色内容的作用 小小的一撮就够了!
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步骤5/11
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油烧热 下尖椒炝锅 这样能把尖椒的辣味都带出来
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步骤6/11
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尖椒炒软了加入黄瓜丁和金针菇
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步骤7/11
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加人这样勺子豆瓣酱一勺 我图里是半勺 加了两次 正好够一勺的量
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步骤8/11
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下入裙边贝翻炒均匀
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步骤9/11
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加入刚才那样一小勺蚝油和一小勺生抽 基本不用加盐了 豆瓣酱本身就够咸了 最后加入少许辣酱 根据个人口味调节 我喜欢再加一小勺香醋和一小撮白糖 这样特别提鲜
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步骤10/11
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注意要大火爆炒 基本上裙边贝炒5-8分钟即可 时间过长就流失水分不够嫩了!
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最后一步
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全家都喜欢吃的菜 迅速光盘啦!非常快手菜 简单又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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