低卡魔芋蛋糕（无油无糖无面粉）
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1小时以上
| 切墩(初级)
蛋清（4个）
160-165克
、
柠檬汁
少许
、
盐
少许
、
零卡糖（赤藓糖醇）
43克
、
蛋黄（4个）
75-80克
、
水
10-15克
、
魔芋精粉
3克
、
泡打粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
分离蛋清蛋黄
-
步骤2/5
将蛋黄和水搅拌均匀，加入魔芋精粉、泡打粉，搅拌均匀，
-
步骤3/5
蛋清里放入少许柠檬汁和少许盐，分三次加入0卡糖打发硬性发泡
-
步骤4/5
分一半蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，再将蛋糕糊倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀，
-
最后一步
搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，上下火150度，烘烤35-40分出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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