一看就会的不辣版椒麻鸡
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清理冰箱发现还有两块冻的硬绷绷的鸡胸肉,于是就把手撕鸡和椒麻鸡做法结合了一下,诶嘛~简单还美味,赶紧来试试吧
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
小葱
五六根
、
大蒜
五六瓣
、
粗辣椒面
一点点
、
花椒
三四十粒
、
麻椒
十几
、
白芝麻
比辣椒面多一点
、
生姜
三四片
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
耗油
适量
、
白糖
一丢丢
、
食盐
适量
、
陈醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡脯肉家去腥三兄弟冷水下锅煮15-20分钟,去腥三兄弟就是小葱,生姜加料酒哦
-
步骤2/7
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煮鸡胸的时候准备料汁:蒜末,葱沫,花椒,白芝麻,做的时候发现麻椒没有了就拿麻油代替了,辣椒我买的是不辣的那种用来增香和上点色。准备好干料,热油泼一下,香味立刻就出来啦!
-
步骤3/7
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泼好的干料中加入生抽,耗油,白糖,盐,陈醋,适量温水霍霍匀
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-26
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