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香辣西红柿炒面的做法

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香辣西红柿炒面

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想吃面条又担心吃完了会很热，不过可以吃炒面，酸酸辣辣的炒面还很开胃，吃起来也没有煮面条吃起来热！参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 1颗

、

圆白菜 1/4颗

、

鸡蛋 1颗

、

番茄膏 25g

、

生抽 15ml

、

食用油 10ml

、

葱 5g

、

蒜 5g

、

盐 2g

、

手擀面适量

、

辣椒圈(红，绿) 适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
葱，蒜切碎！
步骤2/15 点击查看大图
西红柿切片！
步骤3/15 点击查看大图
圆白菜切丝！
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋打撒！
步骤5/15 点击查看大图
平底锅中火加热，加入食用油，下入葱，蒜，炒香！
步骤6/15 点击查看大图
下入打撒的鸡蛋！
步骤7/15 点击查看大图
等鸡蛋凝固后，下入西红柿片翻炒！
步骤8/15 点击查看大图
下入生抽，辣椒圈翻炒！
步骤9/15 点击查看大图
西红柿变软后加入番茄膏翻炒！
步骤10/15 点击查看大图
加入圆菜丝翻炒！
步骤11/15 点击查看大图
加入食盐调味！
步骤12/15 点击查看大图
水开后下入手擀面，煮制7成熟，捞出沥水！
步骤13/15 点击查看大图
加入到刚刚炒菜的锅里！
步骤14/15 点击查看大图
翻炒均匀，让面条都吸饱汤汁！
最后一步点击查看大图
就可以关火了！

小贴士

①我买的大罐的番茄膏，用不完就冻在冰箱里了，所以图片上番茄膏上面有冰！ ②面条不适合煮的太过软烂，要不然回锅翻炒时候很容易断，碎和粘锅！所以个人建议面条最好是煮制7分熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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