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香辣的凉拌海带丝

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媚娘小厨

海带又叫昆布，江白菜，附着生长在海底的岩石上。有黏液腔，可分泌滑性物质，所以海带摸起来总是滑腻腻的。 海带价格便宜，而营养却很丰富，热量低、蛋白质、矿物质含量丰富，特别是碘的含量非常高，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，可促进智力发育。海带中有多种维生素和丰富的胡萝卜素，常吃海带可使皮肤保持光滑细腻。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
海带 1张
、
料酒 1勺
、
红小米椒 1个
、
蒜 2瓣
、
食用油 2勺
、
生抽 2勺
、
香醋 1勺
、
蚝油 0.5勺
、
花椒 10粒
、
盐、黑胡椒、熟的白芝麻 各少许
烹饪步骤
小贴士

海带虽好，但也要适量吃哦，因为海带味咸性寒，脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良的都要慎食，吃海带后也不宜立即喝茶和吃些酸涩的水果，海带中含有丰富的铁，茶中的鞣酸和酸涩的水果都会阻碍体内铁的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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