今天吃羊肉汆丸子
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步骤1/10
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羊肉馅
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步骤2/10
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冬瓜,香菜切好,粉丝准备好。
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步骤3/10
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葱,姜切末。
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步骤4/10
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花椒热水或者开水泡一会。
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步骤5/10
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肉馅,加葱姜末,生抽,盐,胡椒粉,料酒,抓入味。
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步骤6/10
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腌制15分钟,分三次加入花椒水,搅拌肉馅比之前细腻,粘稠。
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步骤7/10
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大概成这样,也可以在搅拌下。
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步骤8/10
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砂锅放水烧开,加入冬瓜。
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步骤9/10
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加入弄好的丸子。水开了以后,放点醋,盐,胡椒粉。
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最后一步
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最后撒香菜末,关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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