下饭家常菜~水煮牛肉
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最近一直没有更新,并不是偷懒了,只是右手小拇指腱鞘炎真的好痛~菜刀拿不稳,今天忍痛更新一个吧~水煮牛肉~送给爱吃肉爱吃辣的同学~
营养分析
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30克
44克
26克
537
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛柳
170克
、
蛋清
15克
、
白菜芯
100克
、
干二荆条辣椒
3个
、
花椒粒
20粒
、
郫县豆瓣酱
3大勺
、
红油
2勺
、
姜
3片
、
葱
1段
、
大蒜
3粒
、
腌肉用料酒
5克
、
腌肉用胡椒粉
2克
、
腌肉用生抽
4克
、
腌肉用淀粉
6克
、
盐
适量
、
白糖
2克
、
花椒粉
2克
、
胡椒粉
2克
、
料酒
3克
、
开水
适量
、
水淀粉
10克
、
生抽
5克
烹饪步骤
-
步骤1/30
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准备牛柳一块,图中是很大一块,我只用了170克。
-
步骤2/30
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葱姜蒜备用。
-
步骤3/30
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牛柳切片放入容器中,下盐、料酒、胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉。
步骤4/30
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发布于 2020-07-26
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