不一样的面包蒸面包
家里一般蒸馒头都用中筋面粉今天用金龙鱼面包粉蒸一次面包这是一次新的尝试。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/20
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今天的主角是她 开始和面
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步骤2/20
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牛奶加酵母搅拌均匀冷藏一夜
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步骤3/20
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除黄油所有材料混合和面 出出膜加黄油揉出膜后一次发酵
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步骤4/20
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一次发酵完成
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步骤5/20
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分4份松弛15分钟
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步骤6/20
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开始擀平 后卷起
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步骤7/20
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再次擀平
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步骤8/20
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放黑芝麻
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步骤9/20
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卷起(传说中的牛舌卷)
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步骤10/20
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整形
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步骤11/20
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从中间切开
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步骤12/20
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入蒸锅
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步骤13/20
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进行二次发酵
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步骤14/20
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锅里放水水开后蒸18分钟
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步骤15/20
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大蒸锅还可以蒸土豆
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步骤16/20
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蒸熟
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步骤17/20
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出锅
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步骤18/20
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口感软而有劲道
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步骤19/20
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家里面一般蒸馒头都用中筋面粉今天用金龙鱼面包粉蒸一次面包这是一次新的尝试。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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