夏天的爽口开胃—黄瓜小菜
夏天没胃口，三伏天气做饭就像蒸桑拿♀️ 肉肉又太腻，青菜不知道吃什么 一道爽口开胃小菜解决了温饱问题。 多做一些放在冰箱里备用 随时拿出来吃，方便又好吃
5克
27克
148克
714
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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黄瓜切条
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步骤3/18
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姜蒜切片、干辣椒，小米辣切段，青椒切块
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步骤4/18
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黄瓜切好放盆里，撒上盐抓匀
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步骤5/18
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在抓匀的黄瓜上放上重物，压出水，我放了一个盆盆里放的水。最少要压3小时。越久越入味
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步骤6/18
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压出水的黄瓜用清水洗净
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步骤7/18
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洗净的黄瓜攥干水分，控干水。
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步骤8/18
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锅热放油
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步骤9/18
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放麻椒或花椒大料，干红辣椒爆香
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步骤10/18
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倒入生抽
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步骤11/18
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放入蚝油，老抽
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步骤12/18
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烧开
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烧好的关火放置一旁晾凉
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步骤14/18
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把蒜，姜，小米辣，和黄瓜拌匀，再放入晾凉的料汁，最后撒上芝麻。
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步骤15/18
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放入冰箱里，随吃随拿，冰冰凉凉特爽口
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步骤16/18
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夏天配上大米水饭太好吃啦
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步骤17/18
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爽口开胃的黄瓜小菜
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最后一步
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跟大米饭也很配哦
盐和生抽的用量根据自己的口味增减，黄瓜一定要攥干水分哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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