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红曲粉烧排骨

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爱吃榴莲的大芒果

突发奇想用红曲粉炖排骨 会不会颜色比较好，还真不错
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30~60分钟
排骨 精排 一斤左右
、
食用油 一勺
、
盐 1勺
、
红糖 一瓷勺
、
料酒 1勺
、
姜 1块
、
葱 2颗
、
蒜 2颗
、
鸡精 1勺
、
大料 一块
、
桂皮 半大拇指块
、
香叶 3片
、
红曲粉 2克
烹饪步骤
小贴士

我不太喜欢放糖，一般为了颜色好看会放一点，所以炒糖色也比较凑合，主要用红曲粉比较漂亮。出锅后有白芝麻可以散一点在上面会更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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