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鸡胸这么吃，每次舔盘吃不够

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鸡胸肉为减脂增肌很好的肉类选择，脂肪少，蛋白质含量高。吃过很多种鸡胸肉的做法，唯独这个做法坚持了下来，作为三餐的一道菜也是非常好的选择，保证立马光盘

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300克

、

豌豆 100g

、

玉米淀粉 25克

、

盐 5克

、

孜然粉适量

、

十三香适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切成丁状，放入盐、孜然粉、十三香、玉米淀粉、适量清水搅拌均匀，给鸡肉挂糊。这样在炒的过程中不会水分流失，才会更嫩。
步骤2/5 点击查看大图
豌豆剥出来比较夹生，用开水烫5分钟。
步骤3/5 点击查看大图
开始煸炒。锅中撒适量食用油，放入鸡胸肉和豌豆，中火煸炒5分钟左右就可。
步骤4/5 点击查看大图
在出锅前放入调料调味，盐、孜然粉即可出锅。
最后一步点击查看大图
在装盘后也可以撒适量的罗勒碎，味道更有层次。没有就可以不放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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