【孕妇食谱】丝瓜烩鱼饼,甜鲜美味,低脂又营养~
温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃,以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养丰富,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合孕妇、老人和孩子食用。对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼,孕期又必须多吃鱼的北方女子而言,简直不要太合适了! 本菜谱之营养价值: 1、鮸鱼含有蛋白质、脂肪、核黄素、视黄醇、硫胺素、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒、铁、锌等矿物质,营养价值高,能为孕妇补充充足的营养,增强孕妇免疫力和抗病能力,促进胎宝宝生长发育;此外,鮸鱼还有补肾健脾、养血止血的功效,能有效缓解孕期贫血。 2、丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素,能增强抵抗力;丝瓜还富含维生素B1和维生素C,可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现,使皮肤洗白嫩滑。胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关,而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1,孕妇适当进食,可以帮助促进胎儿大脑发育,预防神经系统畸形的发生。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/8
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准备鱼饼、丝瓜和胡萝卜各一根;
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步骤2/8
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丝瓜和胡萝卜洗净去皮;
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步骤3/8
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丝瓜切和胡萝卜滚刀块;
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步骤4/8
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鱼饼冲洗干净并切片;
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步骤5/8
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起锅烧油,葱姜爆香;
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步骤6/8
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倒入丝瓜和胡萝卜翻炒至丝瓜翠绿;
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步骤7/8
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锅边烹少量清水,倒入切好的鱼饼,调入适量盐,焖煮3—5分钟左右;
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最后一步
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一份甜鲜美味、颜色翠绿、低脂又美味的丝瓜烩鱼饼就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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