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鸡蛋方瓜花的做法

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鸡蛋方瓜花

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记得上一次吃这个还是小学时候，自己家种的方瓜。搜了一下网上做方瓜花的，都是把鸡蛋、面粉放一起加入水，然后把方瓜花放入面糊糊中。特意打电话问的妈妈，应该先用面粉裹一下，再放入鸡蛋液中，不然会有面疙瘩。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

方瓜花适量

、

鸡蛋 2个

、

盐少量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选没开的南瓜花，洗干净，撒上少量盐翻拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
用盘子准备适量面粉；鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
用面粉裹一下方瓜花，放入鸡蛋液中。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油，油热之后放入方瓜花。
步骤5/6 点击查看大图
小火炸至金黄，捞出，用笊篱控一下油。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

1.油炸食品少吃，方瓜花季节吃一次就行， 2.盐也可以放入鸡蛋液中，剩下的鸡蛋液煎鸡蛋饼吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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