水煮牛肉
香香辣辣一直都是味蕾的享受,有个学弟做水煮牛肉超级棒,我一直认为这是个复杂的菜品,由于外边卖的真是挑战我的辣感,遂自己动手来解馋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
买好的牛肉洗净,切薄片,用淀粉三勺蛋清一个料酒适量抓匀,待用
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅烧油一点,放入花椒麻椒,豆瓣酱翻炒出红油,后加入凉水煮开,豆瓣酱量依一个人口味而定
-
步骤3/7
点击查看大图
水开依次放入豆芽,油菜煮开捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出铺在碗底
-
步骤5/7
点击查看大图
牛肉煮至变色捞出铺在菜上
-
步骤6/7
点击查看大图
薄水淀粉倒入汤汁中煮开倒入碗中并将蒜末葱末,以及辣椒面撒放肉上
-
最后一步
点击查看大图
铁勺热油浇汁辣椒面蒜末葱末上即可,一份美味的水煮牛肉就做好啦!
热油时候一定要小心,可用筷子试一下是否油热,牛肉不要煮的过老影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
水煮牛肉的其他做法
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
紫苏牛蛙煲
15180人看过 -
紫苏牛蛙
14128人看过 -
炸辣椒油
470453人看过 -
轻体健康菜-红油鸡丝
62242人看过 -
煎鸡胸肉
22022人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
931272人看过 -
紫苏姜
263705人看过 -
#肉食主义狂欢#卤鸡腿
692154人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37747951人看过 -
银耳炖土鸡
11523人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10141110人看过 -
黑椒砂锅鱼头豆腐汤
148455人看过