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水煮牛肉

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胖胖小王

香香辣辣一直都是味蕾的享受，有个学弟做水煮牛肉超级棒，我一直认为这是个复杂的菜品，由于外边卖的真是挑战我的辣感，遂自己动手来解馋
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 适量
、
油菜 适量
、
料酒 一点
、
淀粉 适量
、
鸡蛋清 一个
、
豆芽菜 适量
、
豆瓣酱 适量
、
油 一点
、
葱和蒜 适量
、
花椒 一小把
、
盐 酌情
、
酱油 适量
、
干辣椒或辣椒面 依口味定夺
、
水淀粉 薄淀粉
烹饪步骤
小贴士

热油时候一定要小心，可用筷子试一下是否油热，牛肉不要煮的过老影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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